Nutrição e Estética: A Importância da Alimentação na Saúde da Pele e do Corpo

A pele, os cabelos e as unhas são feitos de tecidos que se renovam o tempo todo. Para isso, o corpo usa o que vem do prato. Por isso a nutrição e a estética andam juntas: o que você come entra na construção do colágeno, na proteção contra os danos do sol e na hidratação da pele.

A alimentação não substitui os cuidados com a pele nem o acompanhamento do dermatologista. Ela é a base sobre a qual esses cuidados funcionam. A seguir, os pontos que mais pesam.

Nutrientes para a pele saudável

Alguns nutrientes têm papel conhecido na saúde da pele:

• Vitamina C: participa da produção de colágeno, a proteína que dá firmeza à pele. Está em frutas como acerola, laranja, goiaba e kiwi, e em verduras como couve e brócolis.
• Vitamina A: ajuda na renovação das células da pele. O corpo a obtém de fígado, ovos e leite, e também do betacaroteno de alimentos alaranjados e verde-escuros, como cenoura, abóbora, manga e espinafre.
• Vitamina E: é um antioxidante que protege as membranas das células. Aparece em castanhas, amêndoas, sementes de girassol e azeite.
• Antioxidantes em geral: frutas, legumes e verduras de cores variadas trazem compostos que ajudam o corpo a lidar com os radicais livres, como os gerados pela exposição ao sol.

As gorduras do tipo ômega-3 também contam. Elas fazem parte da barreira que mantém a água dentro da pele e ajudam a preservar sua elasticidade. As fontes principais são peixes como sardinha, salmão e atum, além de nozes, linhaça e chia. A sardinha é uma opção acessível e fácil de encontrar.

O alimento inteiro traz esses nutrientes juntos, com fibras e água. Suplementos só fazem sentido quando há uma necessidade identificada, e quem define isso é o profissional que acompanha você.

Beleza dos cabelos

O fio de cabelo é formado principalmente por queratina, uma proteína. Quando a alimentação tem pouca proteína, o corpo prioriza outras funções e o cabelo sente.

Além da proteína, os fios dependem de vitaminas do complexo B e de minerais como ferro e zinco. A falta de ferro, por exemplo, está entre as causas de queda de cabelo que o médico costuma investigar.

Alimentos que ajudam a cobrir essas necessidades:

• ovos e carnes magras, que trazem proteína, ferro e vitamina B12;
• leguminosas, como feijão, lentilha e grão-de-bico, que somam proteína, ferro e zinco;
• folhas verde-escuras, como espinafre e couve, fontes de ferro e folato;
• abacate, que traz gorduras boas e vitamina E.

Uma dica prática: o ferro dos vegetais é mais bem aproveitado quando a refeição tem uma fonte de vitamina C. Feijão com salada de tomate, ou uma laranja de sobremesa, já ajudam.

Se a queda de cabelo for intensa ou repentina, procure um médico. Ela pode ter causas que vão além da alimentação.

Controle do peso e forma corporal

Uma alimentação equilibrada ajuda a manter um peso saudável e a preservar a massa muscular. O formato do corpo depende também de genética, sono, atividade física e idade, então o foco aqui é saúde, não um padrão de corpo.

Na prática, o prato do dia a dia pode ter:

• alimentos integrais e fibras, como arroz integral, aveia, frutas, legumes e verduras, que dão saciedade;
• proteínas magras, como frango, peixe, ovos e leguminosas, que ajudam a manter os músculos;
• gorduras boas, como azeite, castanhas e abacate, em porções moderadas.

O Guia Alimentar para a População Brasileira (Ministério da Saúde, 2014) resume a regra: faça de alimentos in natura ou minimamente processados a base da alimentação, e evite os ultraprocessados.

Hidratação adequada

A água participa de quase tudo no corpo, inclusive da hidratação da pele. A necessidade de cada pessoa varia com o peso, o clima e a atividade física.

Ela não vem só do copo. Frutas e legumes como melancia, laranja, pepino e alface têm muita água e também contam.

Para manter o hábito, troque refrigerantes e sucos adoçados por água, chás sem açúcar ou água com rodelas de fruta, como limão, laranja ou morango, e folhas de hortelã. Deixar uma garrafa de água à vista durante o dia também ajuda a lembrar.

Alimentos a evitar

Alguns alimentos, quando são frequentes, pesam contra a pele e o corpo:

• ultraprocessados, como salgadinhos de pacote, biscoitos recheados, macarrão instantâneo e embutidos, que costumam ter muito açúcar, sal, gordura e aditivos e pouco nutriente;
• açúcar em excesso, presente em refrigerantes, doces e muitos produtos prontos;
• frituras frequentes;
• bebidas alcoólicas, que desidratam e trazem calorias sem nutrientes.

Isso não quer dizer cortar tudo para sempre. Quer dizer que esses alimentos não devem ser a base do dia. O próprio Guia Alimentar recomenda limitar os alimentos processados e evitar os ultraprocessados.

Em resumo

A nutrição tem papel importante na saúde e na estética da pele e do corpo. Uma alimentação variada, com frutas, verduras, proteínas, gorduras boas e água, dá ao corpo o que ele precisa para renovar a pele e os cabelos. Constância conta mais do que perfeição.

Cada pessoa tem uma rotina, um histórico e objetivos diferentes. Por isso vale buscar orientação de um nutricionista e, quando o assunto for a pele em si, de um dermatologista.

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